Seguridad Alimentaria

La Municipalidad regula toda actividad relacionada con el control, fiscalización y protección de los alimentos de consumo humano, llevadas a cabo en el ámbito de la ciudad de Santa Fe con el objetivo de procurar que se produzcan, elaboren, fraccionen, depositen y/o comercialicen alimentos inocuos en salvaguarda de la salud de la población, reduciendo los riesgos higiénicos sanitarios; exigiendo para ello el cumplimiento de las condiciones higiénicos sanitarias, bromatológicas y de identificación comercial establecidas en la legislación aplicable en la materia.

 

Contacto:
Dirección de Seguridad Alimentaria
(0342) 4571880
(0342) 154 050 169
[email protected]

¿Qué necesitas para habilitar tu emprendimiento?

¿Qué trámites que podes realizar?

Gestiones, auditorías e inspecciones

  • Habilitación de establecimientos que manipulen, elaboren, almacenen alimentos.
  • Habilitación de establecimientos que soliciten el Registro Nacional de Establecimientos (RNE).
  • Habilitación de vehículos que transporten alimentos.
  • Auditoría/Inspección higiénico sanitaria de establecimientos que manipulen, elaboren o almacenen alimentos.
  • Atención de denuncias realizadas al Sistema de Atención Ciudadana.
  • Toma de muestras de alimentos
  • Tramitación de sanciones.

Cursos de manipulación de alimentos

Asesoramiento

  • Si necesitas asesoramiento para iniciar tu emprendimiento gastronómico, comunícate telefónicamente con la Dirección de Seguridad Alimentaria al  (0342) 4571880 o por correo a [email protected]
Para tener en cuenta
  • Las denuncias sobre el tema pueden realizarse a la línea municipal de Atención Ciudadana 0800-777-5000 o por mail a: [email protected]
  • Cuando sea contactado para coordinar una auditoría asegúrese de estar presente en la fecha y hora acordada con los auditores.
  • En todas las auditorías se requiere libreta sanitaria vigente y carnet de manipulador de alimentos.

Inspectores

Consultá los inspectores que están habilitados a realizar los controles y auditorias.

Trámites

Para realizar trámites vinculados a la seguridad alimentaria, tales como el carné de manipulador de alimentos, habilitar un vehículo para trasladar alimentos o acceder al formulario para capacitadores privados, accedé a la Oficina Virtual.

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