Seguridad Alimentaria

La Municipalidad regula toda actividad relacionada con el control, fiscalizaciÃģn y protecciÃģn de los alimentos de consumo humano, llevadas a cabo en el ÃĄmbito de la ciudad de Santa Fe con el objetivo de procurar que se produzcan, elaboren, fraccionen, depositen y/o comercialicen alimentos inocuos en salvaguarda de la salud de la poblaciÃģn, reduciendo los riesgos higiÃĐnicos sanitarios; exigiendo para ello el cumplimiento de las condiciones higiÃĐnicos sanitarias, bromatolÃģgicas y de identificaciÃģn comercial establecidas en la legislaciÃģn aplicable en la materia.

 

Contacto:
DirecciÃģn de Seguridad Alimentaria
(0342) 4571880
(0342) 154 050 169
[email protected]

ÂŋQuÃĐ necesitas para habilitar tu emprendimiento?

ÂŋQuÃĐ trÃĄmites que podes realizar?

Gestiones, auditorías e inspecciones

  • HabilitaciÃģn de establecimientos que manipulen, elaboren, almacenen alimentos.
  • HabilitaciÃģn de establecimientos que soliciten el Registro Nacional de Establecimientos (RNE).
  • HabilitaciÃģn de vehículos que transporten alimentos.
  • Auditoría/InspecciÃģn higiÃĐnico sanitaria de establecimientos que manipulen, elaboren o almacenen alimentos.
  • AtenciÃģn de denuncias realizadas al Sistema de AtenciÃģn Ciudadana.
  • Toma de muestras de alimentos
  • TramitaciÃģn de sanciones.

Cursos de manipulaciÃģn de alimentos

Asesoramiento

  • Si necesitas asesoramiento para iniciar tu emprendimiento gastronÃģmico, comunícate telefÃģnicamente con la DirecciÃģn de Seguridad Alimentaria al  (0342) 4571880 o por correo a [email protected]
Para tener en cuenta
  • Las denuncias sobre el tema pueden realizarse a la línea municipal de AtenciÃģn Ciudadana 0800-777-5000 o por mail a: [email protected]
  • Cuando sea contactado para coordinar una auditoría asegÚrese de estar presente en la fecha y hora acordada con los auditores.
  • En todas las auditorías se requiere libreta sanitaria vigente y carnet de manipulador de alimentos.

Inspectores

ConsultÃĄ los inspectores que estÃĄn habilitados a realizar los controles y auditorias.

TrÃĄmites

Para realizar trÃĄmites vinculados a la seguridad alimentaria, tales como el carnÃĐ de manipulador de alimentos, habilitar un vehículo para trasladar alimentos o acceder al formulario para capacitadores privados, accedÃĐ a la Oficina Virtual.

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